8 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠
10 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
材料：粘米粉50克、肉肠
9 、食盐、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。芝麻辣椒油
做法：
1 、
4 、生姜 、锅内烧开水 ，蚝油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、白糖 、生菜洗净 。葱头
调料 ：食油 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
2 、咸蛋黄 、中间高四周低 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
6 、
3 、
5 、